小A麻+大N拔=小bibi

某天..珍良約了大家去她家聚聚

教我們做起司蛋糕

看似簡單...但其實做起來也挺麻煩的

材料及步驟：
步驟1。300g 麵粉+ 170g 奶油+ 100g 糖+ 1顆蛋黃
      接著用手揉，再用桿麵棍桿，再放入烤模中，記得用叉子叉幾個洞(避免膨脹)
      此時，烤箱需先預熱170度
      烤10~15分鐘左右

步驟2。酸奶酪(Speisequark)  500g
      奶油乳酪(PHILADELPHIA) 200g 2盒
      3顆全蛋
      糖 170g (原比例為200g)
      鹽 少許
      檸檬汁 3湯匙(約1顆Lemon)
      *最後再加 1湯匙麵粉(做出來會比較結實)(可加可不加)
      *可加一點香草精
      接著~開始拌勻

酸奶酪(Speisequark) Magerstufe 500g

奶油乳酪(PHILADELPHIA) 200g 2盒

記得要拌勻喔!!!

3。當步驟1烤好之後，倒入步驟2
       160度烤50分鐘
       即完成

把步驟2倒入步驟1的烤模中

以上...由珍良親身示範

做出來的就是這起司蛋糕

超好吃...沒想到起司蛋糕也是可以由自己的手做出來

於是某天...我在家...也來做做起司蛋糕

(待續未完...)